福瑞斯特‧納許：純素營養與卓越健身的倡導者（二集之一）

自從我［持純素］以來，當然，我學到更多關於植物飲食的倫理益處。當然，這是為了動物，這確實是我們可以培養的最佳飲食和生活方式，也有利於環境。如果您吃的是全植物飲食，所消耗的資源較少，產生的碳排放較少，佔用的土地較少，諸如此類的事情，同時也有益健康。