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今日新闻提要，联合国难民署（ＵＮＨＣＲ）帮助乌克兰（佑兰任）弱势群体为寒冷的冬天做好准备；英国研究论文警告，动物族人工厂会增加新疫情大流行的可能性；全球企业呼吁政府采取更强有力的政策来阻止大自然损失；义大利科学家们开发创新机器狗用于清理烟蒂；含泪的美国德州十岁男孩高兴地将自己的部分积蓄捐给罹癌的无家可归者；印尼纯素化妆品品牌获得投资来推广；暨今年在土耳其图兹湖孵化出四千三百位红鹤宝宝们。
人们对食物和健康了解越多，就越意识到有机纯素饮食确实是我们能做出的最明智选择。今天，我想分享一个关于如何保持稻米营养，同时也能排除其毒的小诀窍。不幸的是，由于化学径流和杀虫剂的使用，许多种植水稻的地区都受到污染。英国雪菲尔大学研究人员们发现，一种称为「预煮制程」（ＰＢＡ）的技术，是减少砷同时保持营养成分完整的最有效方法。首先将米在大量水中煮五分钟，然后倒掉水。接下来，加入新的水，并煮至完全吸收。这种方法可去除糙米中约五十四％的砷，和白米中约七十三％的砷，同时保留磷、钾、镁、锌和锰等重要营养素。此外，与其他方法相比，ＰＢＡ方法效率更高，使用的水、能源和时间更少。
今日笑话已经加热好，准备新鲜热腾腾地上桌。这个标题为「气球」。
两个朋友正在欣赏远处的热气球。
「哇，看看那些热气球吧！它们看起来是那么的平静和安宁。我希望我能成为那样。」
「我不知道…这几周我已经吃了很多垃圾食物…我的胃真的膨胀像气球了，但我不太平静或安宁。」
