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Desde que fiz isso [ser vegano], é claro, aprendi muito mais sobre os benefícios éticos de uma dieta baseada em planta. Claro, é para os animais, é a melhor dieta em estilo de vida que podemos cultivar, com certeza, mas também os benefícios ambientais. Se você está comendo uma dieta baseada em planta, ela vai consumir muito menos recursos e produzir menos emissões de carbono, usar menos terra e todos esses tipos de coisas, e também de um benefício para a saúde também.
