葡萄柚皮的隐藏宝藏

您们喜欢葡萄柚吗？那么请保留它的果皮以备今日小秘诀之用。葡萄柚皮富含纤维并含有精油、植化素和维生素Ｃ，它们都具有抗氧化保护作用。葡萄柚皮萃取物可能具有抑制癌细胞扩散的功能，它们可以帮助减少咳嗽引起的喉咙刺激和声音沙哑。此外，它还能增强免疫系统，有助于抵抗感冒、流感和感染等常见疾病。蜜渍的葡萄柚皮可以直接食用或者用于烘焙。制作方法是将两颗大红葡萄柚的果皮放入两百五十克（一杯）的糖中炖煮约一小时。蜜渍的葡萄柚皮由于果皮厚实会更饱满且耐嚼。