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科林·萨顿是大师级健身教练、健康教练，获得三届职业纯素健美冠军。二○一一至二○一二年间，科林萨顿接触到纯素运动，特别是透过盖瑞·尤罗夫斯基（纯素者）引人入胜的讲座，激发了他的转变之旅。「我使用一个宏量卡路里计算器，叫做『我的健身伙伴』。所以，我透过使用该应用程式来追踪我摄取的所有食物。」「我想说的是，我在二○一二年开始健美，那时我初转为纯素，在那个转纯素期间，然后我开始进入健美运动的阶段。因此，说到这里，连其他竞争者看到，我的肌肉发达程度和我如何做到这一点时，他们会问：『兄弟，你是如何摄取蛋白质？』我会告诉他们有一些主要蛋白质来源，如豆腐、天贝、面筋，然后，你还有蛋白质粉。然后我摄取的其他食物也都有蛋白质，比如，水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果和种子。」科林建议从小的改变开始，并探索许多可供选择的纯素肉产品。「或者从替代肉类开始，因为，特别现在是二○二四年，有这么多替代肉类可选择。所以，任何你可以想到的你喜欢的动物性食品，都可以找到纯素版。」「如果你想了解更多关于植物性饮食的运动表现，我会说罗伯特·契克所著的《茹素运动员》。对孩子来说，若你有孩子，《动物英雄》系列会是一本很棒的书。我扮演『自由』这个角色，你可以在那里看到我。」
