純素皮革：植物性織品的永續時尚（二集之二）

在第一集，我們展示了如何將仙人掌和芒果的植物性纖維製成了純素皮革。大自然和創新提供更多驚喜。我們每天吃的水果和蔬菜中，有些部分通常會被浪費掉，但有創意的人能將它們變成美麗的純素皮革材料。

「菲律賓每年種植超過兩百五十萬噸的鳳梨，而這些水果經過包裝後，供世界各地的人們食用。鳳梨葉被留下來。每收穫一噸鳳梨，就有三噸鳳梨葉被浪費掉。當它腐爛時，會產生比二氧化碳有害廿倍以上的甲烷排放。為了做出改變世界上最大的鳳梨生產商之一『都樂』，與『安那納阿南』合作，生產Ｐｉｎａｔｅｘ，一種純素、零殘忍及永續的皮革替代品是由鳳梨葉纖維製成，否則會被浪費掉。」現在有八十多個國家，兩百多個品牌使用Ｐｉｎａｔｅｘ製造各種產品，從鞋子、包包、服裝到傢俱和家居飾品。

丹·維德邁爾博士發現蘑菇有一種神奇的「根網」，稱為菌絲體，能成為皮革般的材料。他在美國加州創立「波特絲」生物科技公司來開發這項創新。他的工作促成了一款強韌柔軟的純素皮革「邁樂」的誕生。「邁樂」是在垂直室內農場中高效生產菌絲在鋸屑和其他有機物上生長。它只需一平方公尺的土地，就能生產一公斤的材料，而傳統皮革則需用九十七平方公尺的土地。農場使用再生能源，任何剩餘的生長材料，都會堆肥處理，讓生產過程更具永續性。邁樂現已被各大時尚品牌，用來製造消費性產品，包括鞋子、包包和其他時尚配件。