นี่คือเมนูพาสต้าแสนอร่อย ทำง่าย และอุดมไปด้วยสารอาหาร ที่คุณจะต้องชอบ

บางครั้งเราต้องการ อาหารวีแกนแสนอร่อย ที่เตรียมได้รวดเร็ว และทำให้เราฉลาดและมีพลัง นี่คือเมนูพาสต้าแสนอร่อย ทำง่าย และอุดมไปด้วยสารอาหาร ที่คุณจะต้องชอบ เริ่มต้นด้วยการต้มสปาเก็ตตี้ 300-400 กรัมตามคำแนะนำ บนบรรจุภัณฑ์ จนกระทั่งสุกแบบอัลเดนเต้หรือสุกทั่ว แต่ยังคงมีความแน่นเล็กน้อย ระหว่างที่ต้มพาสต้า ให้ทำเพสโต้ โดยปั่นผักเคล 50 กรัม ใบโหระพาสดหนึ่งกำมือ กระเทียม 1 กลีบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 100 กรัม พาร์เมซานชีสวีแกน 30 กรัม น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำบดหยาบ จนเนียนละเอียด ก่อนจะสะเด็ดน้ำพาสต้า ให้ตักน้ำที่ใช้ต้มพาสต้า ออกมาหนึ่งถ้วย แล้วพักไว้ คลุกพาสต้าที่สะเด็ดน้ำแล้ว กับเพสโต้ แล้วเติมน้ำพาสต้าที่เก็บไว้ ประมาณครึ่งถ้วยลงไป โดยใช้ไฟอ่อน โดยเติมน้ำเพิ่มหากจำเป็น เพื่อทำซอสที่ครีมมี่และอร่อย เสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานวีแกนขูดเพิ่ม ด้านบนแล้วรับประทานได้เลย สูตรนี้จะให้คุณ ได้สี่ถึงหกเสิร์ฟ และคุณสามารถเก็บไว้ ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง เพื่อรับประทานเป็นมื้อสะดวก ตลอดทั้งสัปดาห์ได้