Aqui está uma receita para fazer pão de aveia e sementes sem sovar, que não contém farinha ou fermento.

Procurando uma alternativa vegana saudável para substituir o pão comercial? Aqui está uma receita para fazer pão de aveia e sementes sem sovar, que não contém farinha ou fermento. Este delicioso pão é vegano, sem óleo, sem glúten, rico em fibras, gorduras saudáveis, proteínas e micronutrientes! Comece misturando todos os ingredientes secos, incluindo 180 gramas de aveia em flocos, 100 gramas de sementes de girassol, 80 gramas de linhaça moída, 50 gramas de sementes de abóbora, 30 gramas (3,5 colheres de sopa) de sementes de chia, 30 gramas de casca de psílio, e 5 gramas de sal (1 colher de chá) em uma tigela grande. Adicione os ingredientes úmidos, incluindo 400 mililitros (2 xícaras) de água quente e 15 mililitros (1 colher de sopa) de vinagre de maçã. Mexa a mistura com uma colher de pau, e depois passe a usar as mãos quando esfriar o suficiente. Quando estiver totalmente formada, transfira a massa para uma forma de pão forrada com papel manteiga e mantenha-a coberta com filme plástico ou pano de prato úmido por 30 minutos. Durante o processo de fermentação, um pão coeso e sem farinha se formará. A água deve ter sido completamente absorvida durante este período. Caso contrário, deixe descansar por mais tempo. Asse a uma temperatura de 180 graus Celsius (360 graus Fahrenheit) por aproximadamente 50-60 minutos até que o topo fique com uma cor marrom dourada. Deixe esfriar completamente antes de fatiar. Bom apetite!

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