Australijskie badanie wykazało, że bardziej atrakcyjne nazwy potraw roślinnych znacznie zwiększają liczbę zamówień

Naukowcy z Uniwersytetu Queenslandu w Australii przeprowadzili badanie i odkryli, że kuszące nazwy dla roślinnych pozycji menu, które ilustrują smak, konsystencję i miejsce pochodzenia, mogą zwiększyć skłonność ludzi do zamawiania żywności, podczas gdy nijakie nazwy zmniejszają prawdopodobieństwo. Według badaczy, opis „soczysty amerykański burger” jest bardziej atrakcyjny dla klientów niż „wegański burger”. Z kolei „smaczna włoska lazania warzywna” prawdopodobnie uzyska więcej zamówień niż „lazania warzywna”. Inną potencjalną zmianą, która może dalej budować trend zwiększania zamówień na żywność pochodzenia roślinnego, jest wykorzystanie atrakcyjnych obrazów dla dań wegańskich. Naukowcy zauważyli również, że przejście na weganizm „nawet w najmniejszych segmentach rynku może w znaczący sposób przyczynić się do łagodzenia zmian klimatycznych”. Dziękujemy naukowcom z Uniwersytetu Queenslandu za pouczające badanie. Oby wszyscy ludzie wkrótce odkryli niezliczone korzyści płynące z kochającej diety wegańskiej, w Niebiańskiej rozkoszy.