मैं चावल दोबारा गरम करने की एक युक्ति साझा करना चाहता हूँ।

बैच कुकिंग यह सुनिश्चित करने का सरल तरीका है कि पूरे सप्ताह आपके पास पर्याप्त वीगन भोजन रहे और रसोई में कम समय लगे। मैं चावल दोबारा गरम करने की एक युक्ति साझा करना चाहता हूँ। पके हुए चावल को फ्रिज में एयरटाइट डिब्बे में रखने से पहले हमेशा पूरी तरह ठंडा होने दें, और उन्हें बहुत अधिक समय तक रखने से बचें। रात भर ठंडा होने के बाद चावल में रेज़िस्टेंट स्टार्च बनता है, जो रक्त शर्करा के तेज़ उछाल को कम करने में मदद कर सकता है। चावल गरम करते समय पानी छिड़कने के बजाय, हर 150 ग्राम चावल पर ऊपर से एक बर्फ का टुकड़ा रखें। गरम होने पर बर्फ धीरे-धीरे पिघलकर ऊपर से भाप बनाती है, जिससे चावल सूखे नहीं, बल्कि नरम और फूले हुए बने रहते हैं। लगभग 1 से 2 मिनट तक गरम करें, फिर बची हुई बर्फ हटा दें और परोसने से पहले हल्के से मिला लें।