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Me encanta una buena preparación de té con los amigos. Aquí tienes un consejo para preparar un saludable té de hojas de arándano. Las hojas secas de arándano están repletas de antioxidantes, que aportan una serie de beneficios para la salud, como la reducción de los niveles de grasa y una posible protección contra la hepatitis C. Las hojas de arándano son ricas en polifenoles y contienen altos niveles de antioxidantes, independientemente de si provienen de arbustos comerciales o silvestres. Tanto las hojas de té de arándano como las bayas contienen antocianinas, antioxidantes presentes en frutas de color oscuro como los arándanos. Un estudio descubrió que un consumo elevado de antocianinas reducía el riesgo de diabetes tipo 2 tanto en hombres como en mujeres. Para preparar este té, deja reposar dos cucharaditas de hojas secas por taza (240 mililitros u 8 onzas) de agua durante treinta minutos. El agua debe estar casi a punto de ebullición. El té de arándanos puede consumirse caliente o frío y tiene un ligero sabor a hierba. A veces se le añaden arándanos secos para darle un sabor más dulce y un color morado oscuro.